主料:
五花肉，
150克，
油豆腐，
15个，
糯米，
90克，
干香菇，
5克，
胡萝卜，
40克
辅料:
小葱，
4根，
料酒，
1汤匙，
五香粉，
少量，
味极鲜酱油，
2小勺，
油适量油豆腐酿的做法步骤
1.准备好材料
2.糯米浸泡，香菇浸泡
3.五花肉去肉皮切小块，胡萝卜去皮切小块，放一起用料理机打成肉糜
4.肉糜放大盘中，加入浸泡后切碎的香菇、葱末，加点五香粉再调入料酒和1小勺味极鲜，搅拌均匀
5.加入浸泡好的糯米搅拌均匀
6.油豆腐用剪刀剪一个口子，掏空里面的豆腐
7.用筷子把馅料塞入油豆腐里
8.放入蒸炉里蒸40分钟
9.小锅里把油和味极鲜烧热，淋在蒸好的豆腐酿上就好啦
小窍门&温馨提示
可以直接用肉末。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 五花肉
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