主料:
千张，
2张，
黄豆芽适量，
芹菜适量，
黑木耳适量
辅料:
香菜适量，
花生油适量姜蒜适量干辣椒适量，
花椒适量麻椒粉适量生抽适量，
盐适量，
郫县豆瓣酱适量小米椒碎适量水煮千张的做法步骤
1.千张切丝，黄豆芽洗净。
2.魔鬼椒，花椒，姜蒜。
3.锅中适量水烧开，黄豆芽绰熟。
4.捞出铺碗底。
5.千张绰熟。
6.捞出控水放黄豆芽上。
7.锅内适量油烧热，辣椒，花椒，姜蒜放入炒香。
8.一大勺郫县豆瓣酱炒出红油。
9.一碗开水。
10.芹菜段，木耳放入煮一滚儿。
11.适量盐，生抽，麻椒粉。
12.小米椒碎放入，煮开关火，浇到千张上即可。
13.成品。
14.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 千张
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