主料:
油面筋适量，
猪肉适量
辅料:
姜适量，
葱适量，
盐适量，
糖适量，
鸡蛋适量，
料酒适量，
生抽适量面筋酿肉的做法步骤
1.猪肉洗净剁碎
2.肉末加入盐、糖、料酒、生抽、鸡蛋抓匀
3.拌好的肉馅腌制片刻
4.将油面筋戳一个孔，并将里面压实
5.将拌好的肉馅填满油面筋中
6.全部做好备用
7.锅烧热加少许油炒香姜片和葱段
8.加入水烧开、将填好的面筋放入锅中，加入生抽、耗油，中火烧10分钟左右
9.汤汁收干时加入少许鸡粉调味即可
10.成品图
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 油面筋
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