主料:
印度飞饼适量,
鸡蛋适量,
培根适量
辅料:
食盐适量,
花椒粉适量海天辣豆瓣适量培根鸡蛋灌饼的做法步骤
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1.我们家培根是放冷冻的,先拿出来化开,印度飞饼也先拿出来;
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2.培根化开后,起锅烧热后,将培根平摊到锅里,两面煎好;
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3.拿一颗鸡蛋放碗里,加入一点食盐和花椒粉搅匀;
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4.直接把煎好培根的锅烧热,将飞饼放到锅里,注意翻面;
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5.待饼鼓起来以后,用筷子从一边撕开一个小口;
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6.将打匀的鸡蛋倒进饼里,然后将有口的那边朝上稍微多煎一会,待鸡蛋差不多凝固后,再翻面;
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7.待鸡蛋熟后,就可以盛出;
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8.蛋饼上面抹一点海天辣豆瓣,再夹上煎好的培根就可以开动了。
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