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黄焖鸡的做法,黄焖鸡怎么做,黄焖鸡的做法,黄焖鸡米饭加盟多少钱,黄焖鸡的制作方法和配料,黄焖鸡的做法 最正宗的做法

来源:好招商食品网 美食制作 悠哈厨房  |  2023-01-22
主料:
鸡腿2个香菇5个尖椒2个红酒一个

辅料:
蚝油25毫升酱油20毫升生抽10毫升白糖5克适量2片绍兴酒7毫升

黄焖鸡的做法步骤

1.准备的材料,香菇用新鲜的

2.青红椒、香菇洗净切块,鸡腿斩块洗净,用绍兴酒、蚝油、生抽、酱油、汤拌匀,腌渍30-40分钟

3.锅中放一点鸡油,融化后放入葱姜爆香;鸡油是清洗时从鸡腿上撕下的

4.放入腌渍后的鸡腿翻炒

5.翻炒至鸡肉紧缩,放入切块的香菇翻炒几下

6.把炒过的鸡肉放入电饭煲中,加入小半碗水(大约120ml),盖好锅盖,选择:鸡肉/鸭肉按键,压力为50,时间设定为20分钟,默认程序的时间是25分钟,设定之后几秒钟后自行启动,一切有电饭煲完成

7.到时候压力归零后,有提示音响起,打开锅盖,鸡肉已完全软烂,从新选择:收汁/提味,默认时间为8分钟,这一步需要开着锅盖进行

8.剩余时间2分钟时,放入切块的青红椒,翻拌一下,到时即可盛出

9.配一碗米饭就是黄焖鸡米饭

小窍门&温馨提示

懒人做法,图省事直接用电饭煲,味道不打折扣


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