主料:
鸡肉，
500g葫北瓜，2个
辅料:
姜，
3片，
蒜，
2个，
葱，
1根，
香菜，
2根调料
烧公鸡料，少许豆瓣，
一勺，
酱油适量，
盐适量，
味精适量，
鸡精适量红烧鸡肉的做法步骤
1.鸡肉过冷水煮去血水，洗干净备用，准备两个胡北瓜。
2.胡北瓜去皮，去芯，切块备用，姜切片，蒜拍碎。
3.油锅里放一勺豆瓣，烧公鸡料炒香。
4.鸡肉炒上色，加入适量清水淹没，加入适量的酱油，盐，味精，鸡精。
5.烧至水减少一半，加入胡北瓜。
6.撒葱花香菜 水收干。
7.起锅。
TAGS：
热菜 家常菜 鸡肉
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