主料:
荞麦面，
100克，
白萝卜，
一小节，
青瓜，
一小节，
鹌鹑蛋，
2颗，
小葱，
一根，
泡菜适量
辅料:
生抽，
一大勺，
盐适量，
芥末适量，
香油，
少许，
冰水，
2L韩式凉拌荞麦面的做法步骤
1.提前准备好材料，冰好一壶水或者冰块
2.白萝卜洗净切小块
3.熟鹌鹑蛋剥壳对半切开，青瓜洗净刨丝
4.切好的白萝卜加少许冰水，打成泥
5.锅中加水烧开，放入荞麦面，煮熟，捞起，用凉水冲一冲。
6.冲过水的荞麦面倒入冰水（或冰块）泡凉
7.小葱切碎，放入碗中，加入芥末、白萝卜泥、生抽、盐、香油和适量冰水调成汤汁。
8.放入冰好的荞麦面
9.摆上青瓜丝、鹌鹑蛋、和泡菜，吃前搅拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
1、因为这是一道凉面，所以要事先准备好冰块或者是冰好一壶凉水。
2、没有鹌鹑蛋，煮熟的鸡蛋或者卤蛋也是不错的替代品。
TAGS：
面食 面条 家常菜 荞麦面
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 芝士火腿卷的做法,芝士火腿卷怎么做,芝士火腿卷的做法,芝士火腿卷教案,芝士火腿卷饼,芝士火腿卷图片
下一篇： 鱼卵鲜冰菜
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
