主料:
椰子油，
80g，
鸡蛋，
1个，
低筋面粉，
165只
辅料:
糖粉，
30g，
白糖，
25g椰香曲奇的做法步骤
1.在盆中放入椰子油和糖粉还有砂糖。
2.打蛋器先不要开混合一下糖和油在低速打发。
3.打发到细腻有光泽。
4.准备一个鸡蛋打散。
5.分次加入鸡蛋打发。
6.打发的发白，看不来状态的大约打发4-5分钟左右。
7.低筋面粉过筛。
8.用刮刀把面糊拌匀。
9.装入裱花袋中用6齿的花嘴挤我用的是喜之焙的1B花嘴质量还挺好的。
10.挤曲奇转一圈收尾烤箱提前预热160度。
11.入烤箱烘烤上火160度下火150度。
12.烤20分钟。
13.出炉了等晾凉了再吃非常的酥脆好吃。
14.掰开看里面的组织。
15.好吃的停不下来，一出炉我就吃了差不多一盘。
小窍门&温馨提示
小伙伴注意装入裱花袋的面糊不要放置太久，太久室温高的话会油水分离哦！
这个方子可以做一个半金盘的量。
如果没有金盘的话要在烤盘上铺上油纸哦。
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烘焙 下午茶 其他菜系 椰子油
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