主料:
小菠萝，2个瘦肉，
50g
辅料:
青椒，
1个，
葱，
少许，
鸡蛋，
1个炸肉粉，1勺生粉，
1匙调料
食盐适量，
食用油适量，
酱油，
2匙，
蚝油，
1匙菠萝咕噜肉的做法步骤
1.准备的食材。
2.瘦肉切片，加入鸡蛋，加适量盐搅拌，加入一勺炸肉粉搅拌均匀。
3.菠萝、青椒切块备用。
4.热油先炸瘦肉。
5.温火炸四分钟左右。
6.炸至表面金黄捞起来备用。
7.锅中留适量油，倒入菠萝，加适量盐翻炒两分钟。
8.倒入炸好的瘦肉一起翻炒。
9.加入青椒一起翻炒均匀。
10.炒至青椒断生，加生粉、酱油勾芡。
11.加入适量蚝油、葱段炒匀即可出锅。
12.成品。
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