主料:
香菇，
8朵，
猪肉馅，
200g，
胡萝卜，
半根
辅料:
大葱，
1段，
姜，
1块，
小葱，
1颗调料
精盐，
半匙一品鲜酱油，一匙蚝油，
半匙，
十三香，
少许，
鸡精，
少许，
香油，
少许香菇酿肉的做法步骤
1.香菇去蒂。
2.里面划几刀，方便入味。
3.肉馅中加精盐，生抽，蚝油，十三香，分次加适量清水顺着一个方向搅拌至上劲。
4.加入香油，胡萝卜檫碎加入搅拌均匀。
5.香菇酿入肉馅。
6.都抹好肉馅后摆入盘子中。
7.放入蒸锅中，水开蒸八~十分钟。
8.蒸香菇出的汤倒入锅中，加少许蚝油，一品鲜小火烧开，加水淀粉搅匀做成芡汁。
9.浇在香菇上面，撒上小葱花。
10.成品图。
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热菜 家常菜 中式宴请 宴客菜 午餐 晚餐 香菇
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