主料:
扇贝肉，120克金针菇，
1把
辅料:
泡椒，
3只，
小葱，
1根，
生姜，
2片，
蒜，
1瓣调料
酱油，
1汤匙，
料酒，
少许，
盐适量，
油适量泡椒金针菇蒸扇贝肉的做法步骤
1.准备好材料。
2.扇贝肉洗净沥干水分，加盐，黄酒和生姜片拌匀腌制20分钟。
3.准备葱姜蒜泡椒。
4.金针菇去根洗净，锅内水开后倒入金针菇焯水后捞起。
5.把金针菇放入盆底上面加入扇贝肉，把蒜末和泡椒加上。
6.锅内水开后放入蒸约6分钟。
7.倒去多余的汁水加入蒸鱼豉油撒点葱花，最后淋上热油即可。
TAGS：
热菜 家常菜 快手菜 金针菇
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