主料:
猪肉，
400g，
糯米，
150g
辅料:
油适量，
盐适量，
生抽适量，
料酒适量，
白糖适量，
胡椒粉适量，
淀粉适量，
鸡蛋适量葱姜适量咖喱适量咖喱糯米猪肉丸的做法步骤
1.糯米洗干净用冷水浸泡。
2.猪肉馅加油、盐、生抽、料酒、白糖、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌。
3.加鸡蛋继续搅拌上劲。
4.取适量肉泥团成丸子，裹上浸泡后的糯米。
5.丸子依次做好，放入蒸锅，开火蒸熟。
6.锅中放咖喱，加少许水，煮成咖喱酱汁。
7.将咖喱酱汁浇在蒸熟的丸子上。
8.即可享用。
小窍门&温馨提示
1、丸子馅料的调制依据个人口味。
2、蒸制时间以食材熟为标准。
TAGS：
热菜 家常菜 猪肉
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