主料:
卤肥肠，200g土豆，
1个，
青椒，
1个
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量调料
盐适量，
味精适量，
白糖适量，
十三香适量，
酱油适量，
蚝油适量，
生抽适量红烧卤肥肠的做法步骤
1.葱姜蒜切末。
2.卤肥肠切片。
3.青椒掰小块。
4.土豆切片。
5.油热后放入白糖烧糖色。
6.烧好后放入肥肠。
7.依次倒入料酒、酱油。
8.炒匀后放入菜码。
9.炒香后放入土豆片。
10.随后倒入米醋。
11.迅速翻炒均匀。
12.随后放入青椒。
13.依次放入盐、味精、十三香。
14.蚝油、生抽。
15.翻炒均匀即可出锅。
16.美味漂亮，超级下饭！
小窍门&温馨提示
土豆片下锅后要迅速倒入米醋并翻炒均匀，这样的土豆片是脆的。
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热菜 家常菜 下饭菜 土豆
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