主料:
生蚝，
150g，
鸡蛋，
2个，
芝士片，
2片，
芝士粉适量，
植物油，
少许，
红薯淀粉，
少许
辅料:
白芝麻，
少许，
番茄酱，
少许，
蛋黄酱，
少许蚝烙的做法步骤
1.准备好全部食材，生蚝冲洗干净后沥水备用。
2.鸡蛋磕入大碗内打散。
3.加入白胡椒粉。（现磨的白胡椒粉最佳)。
4.再次搅匀。
5.加入少许红薯淀粉，搅拌均匀后静置备用。
6.取出一个烤盘，用锡纸包好。
7.淋上少许亚麻籽油。
8.用小刷子涂抹均匀。
9.铺上生蚝。
10.放入200度预热好的烤箱，烤制10分钟。
11.然后取出烤盘，倒入准备好的蛋液。
12.缝隙处摆上芝士条，再撒上一点芝士粉。（芝士片可以切条，也直接直接撕碎。）
13.再放入烤箱，烤制18-20分钟。（烤箱一直保持200度。）
14.烤制完成后直接取出烤盘。
15.在表面点缀下番茄酱、蛋黄酱，我们烤箱版的蚝烙就完成了。
16.有没有很想吃呢？
小窍门&温馨提示
淀粉容易结块，最好提前制作蛋液静置备用。
TAGS：
家常菜 海鲜 生蚝
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