主料:
豆腐皮，
500G
辅料:
卤汁适量，
料酒适量，
红油适量，
熟芝麻适量，
白糖适量香卤豆腐丝的做法步骤
1.豆腐皮洗净后沿着一边卷起来，留5公分不卷。
2.用刀把卷起来的部分切成细条。
3.把切好的豆腐丝抖开。
4.沿着没切的那部分把豆腐丝卷好，用牙签扎上固定。
5.把处理好的豆腐丝放入卤汁锅里。
6.放入几粒红辣椒，大火煮开后，关火，卤制一夜即可入味。
7.捞出卤好的豆腐丝。
8.把豆腐丝切成喜好的长度。
9.把豆腐丝盛到干净的小盆里，放入一汤匙料酒。
10.放入半汤匙白糖，拌匀。
11.喜欢辣味的可再放入半汤匙红油。
12.最后洒上熟芝麻，拌匀即可。
小窍门&温馨提示
1、用过的卤汁要注意保存，防止变质。
2、豆腐皮卤制后更容易入味。
TAGS：
热菜 泡酱腌菜 家常菜 私房菜 豆腐皮
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 杂蔬干鱿虾条的做法,杂蔬干鱿虾条怎么做,鱿鱼条虾条,干?鱿鱼虾,干煸鱿鱼虾,虾条干的做法
下一篇： 酱香鸡丝的做法,酱香鸡丝怎么做,酱香鸡丝的做法大全,酱香鸡丝面,酱香鸡丝米线,酱香鸡丝怎么做好吃
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
