主料:
鸡肉，
500g，
胡萝卜，
100g
辅料:
青椒，
50g，
杏鲍菇，
1个，
四季豆，
50g，
香菇，
8个调料
蒜，
5个，
姜，
3块，
八角，
2个，
山奈，
1个，
花椒，
1勺，
豆瓣酱，
2勺，
盐适量，
油，
5勺，
小茴香，
1勺胡萝卜烧鸡的做法步骤
1.鸡肉放入清水中煮开，去掉腥味。
2.放入油锅中干煸出香味后捞出。
3.油热以后放入各种调料煸出香味。
4.四季豆折成段洗净备用
5.香菇和杏鲍菇切成大块。
6.胡萝卜和青椒滚刀切成大块，蒜切成大块备用。
7.调料炒香以后，放入鸡肉块煸炒变色。
8.加入水和香菇、杏鲍菇一起烧1小时。
9.放入蒜，青椒，胡萝卜块，四季豆烧20分钟。
10.加入盐调味即可出锅。
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热菜 家常菜 鸡肉
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