主料:
面粉，
600g，
羊肉，
500g，
胡萝卜，
300g
辅料:
葱适量，
姜适量
配料:
花椒水适量花生油适量，
料酒适量，
香油适量，
生抽适量，
味极鲜酱油适量，
胡椒粉适量，
盐适量，
鸡精适量羊肉胡萝卜水饺的做法步骤
1.取600g面粉，倒入盆中。
2.加少许盐，用凉水和成面团，饧置片刻。
3.羊肉提前取出化冻，胡萝卜去皮洗净。
4.化冻后的羊肉用刀切成碎丁，再剁细腻。
5.分次加入花椒水，继续剁直到花椒水被羊肉吸收。
6.胡萝卜切片，用热水淖一下。
7.把胡萝卜切成碎末。
8.将葱姜剁碎。
9.将料酒、生抽、味极鲜酱油、胡椒粉和姜末加入羊肉中，搅拌均匀。
10.加入胡萝卜和葱末。
11.最后加入花生油、香油、盐和鸡精调味，充分搅拌好。
12.将面团放置案板上，稍揉，搓成长条。
13.分割成小剂子，按扁擀成饺子皮。
14.按自己习惯的方式包饺子吧。展示你能耐的时候到了，尽可能多的添馅吧，制造薄皮大馅的效果哈~
15.锅中倒入足量的水，烧开后下入饺子。
16.再次开锅时点一次凉水，该步骤重复3次，最后见饺子膨胀浮起，就代表熟咯！
17.盛好饺子。上桌开吃吧~
18.准备好调的酱汁，蘸着吃吧！羊肉的饺子一定要趁热吃，不然味道就不纯正咯！
小窍门&温馨提示
温馨提示：剁羊肉时加入花椒水，目的是去除羊肉的膻气。实践证明很有效哦！对于怕羊肉膻的朋友可以试试哈~ 添加了胡萝卜，也能平衡下羊肉的火大，可以放心的补充能量咯~
TAGS：
主食 家常菜 儿童 老人 元旦 小年 面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 油豆腐蛏子炒白菜的做法,油豆腐蛏子炒白菜怎么做,油豆腐蛏子炒白菜怎么做,豆腐白菜炖蛏子,蛏子肉炒白菜,蛏炒白菜的做法
下一篇： 大骨头汤的做法,大骨头汤怎么做,大骨头汤怎么炖好喝又营养滋补,大骨头汤的做法,大骨头汤的功效与作用,大骨头汤放什么调料
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
