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红极海参蒸蛋的做法,红极海参蒸蛋怎么做,鲜海参蒸蛋,海参水蒸蛋,海参蒸蛋图片大全,红极海参怎么做

来源:好招商食品网 美食制作 蔷薇美食记  |  2023-01-22
主料:
鲜冻红极海参2条鸡蛋2个一颗

辅料:
食用油适量酱油适量适量

红极海参蒸蛋的做法步骤

1.准备好所有食材

2.鸡蛋中放入盐

3.用筷子打散。

4.倒入温水,比例是1:1或1.5。

5.混合的蛋液最好过筛,如果有气泡用牙签戳破,这样做出来的鸡蛋才细腻。

6.参条洗干净用厨房纸吸干水分,切成丁。

7.将参丁放入鸡蛋液内,留出来一点点装饰用。

8.用保鲜膜封紧避免蒸时候水滴,再用牙签戳几个孔排气用。

9.冷水下锅,一起放下去蒸大约10分钟。

10.撒入葱花和蒸熟的参丁装饰,倒入食用油和生抽就可以了。

11.成品

12.成品

小窍门&温馨提示

1. 混合的蛋液一定要过筛才会细腻。
2. 如果用的非即食参,请提前泡发。


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