主料:
牛奶,
180ml,
细砂糖,
60克,
玉米淀粉,
30克,
芒果,
2个
辅料:
糯米粉,
100克,
色拉油,
10克熟糯米粉,30克芒果雪媚娘的做法步骤
1.准备材料。
2.将白糖加入牛奶隔水融化。
3.筛入糯米粉和玉米淀粉搅拌均匀。
4. 过筛2遍使其更为细腻。
5.上蒸锅,大火蒸15分钟。
6.取出趁热放入10克色拉油。
7.快速搅拌均匀。冷藏30分钟。
8.将奶油加少许白糖,打至渐显纹路。放冰箱冷藏。
9.芒果切丁备用。
10.将面团分为12个小团。取一个擀开。(很粘手,手上粘些手粉。)
11.放入淡奶油。
12.放上无花果。再盖层淡奶油。收口。放冰箱冷藏4小时以上。
13.成品欣赏。
14.成品欣赏。
15.成品欣赏。
16.成品欣赏。
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烘焙 小吃 老人 下午茶 其他菜系 妇女节 牛奶
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