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浓汤鲫鱼

来源:好招商食品网 美食制作 米拉Miira  |  2023-01-22
主料:
鲫鱼两条手工豆腐240克

辅料:
料酒三汤勺少许少许香菜少许少许

浓汤鲫鱼的做法步骤

1.准备所需的食材,鲫鱼处理洗净,在鱼身上打斜刀待用

2.豆腐一定要焯水(去豆)

3.热锅凉油,放入葱姜,将鱼煎至两面金黄(汤白的关键)放入料酒加700毫升水(一定是开水)加入豆腐煮开转至瓦煲

4.转小火20分钟,出锅放少许盐,香菜点缀,齐活!

小窍门&温馨提示

一定煎,一定开水!简单易上手,营养不流失!


TAGS:汤类 家常菜 汤羹 产妇 午餐 晚餐 鲫鱼
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