主料:
黑米，
200g，
糯米，
100g
辅料:
鸡蛋，
4个，
黄瓜条，
4条胡萝卜条，4条火腿肠，
1根寿司海苔，3片调料
盐适量，
胡椒粉，
1勺，
菜油适量黑米蛋卷寿司的做法步骤
1.黑米和糯米头天晚上泡上，能够更软糯。
2.四个鸡蛋加入碗里，加入盐和胡椒粉搅打成蛋液，准备煎蛋皮。
3.锅里放一点底油，倒入一半蛋液，转动平底锅，让蛋液均匀铺成一个圆形，两面煎成金黄即可。
4.黑米饭用电高压锅煮好以后，放入大盆中，喜欢有盐味的可以加入适量盐，我没有放盐是为了保持黑米的淡香原味。
5.黄瓜和胡萝卜条在开水里烫一下，颜色更亮，也会软一点，便于裹进寿司里。
6.寿司竹帘用保鲜膜包裹好以后，铺上一片寿司海苔。
7.铺上一层黑米饭，一定要铺平，放上一个蛋皮，最后放入黄瓜条、火腿肠和胡萝卜，从一头卷起竹帘，让寿司海苔包裹住里面的饭和配料。
8.双色寿司是铺一半黑米饭，一半白米饭。
9.放上配菜，在配菜上再放一长条黑米饭，然后裹上竹帘。
10.用刀沾点儿水切成小圈，黑米蛋卷寿司做好啦！
11.双色寿司也成啦！
小窍门&温馨提示
1.裹的时候一定要把竹帘卷紧。
2.切的时候刀沾点儿水，能够防止粘粘。
3.黑米和糯米的比例是2:1，也可以1:1。
4.可以配上喜欢的酱料，比如蓝莓酱、蕃茄酱吃，味道更佳。
TAGS：
主食 韩国料理 黑米
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 港式番茄牛肉面的做法,港式番茄牛肉面怎么做,港式番茄牛肉面怎么做,台式番茄牛肉面,台湾番茄牛肉面的做法,港式牛肉面图片
下一篇： 盐煎肉的做法,盐煎肉怎么做,盐煎肉的做法最正宗的做法,盐煎肉的四川做法,盐煎肉和回锅肉的区别,盐煎肉的制作
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
