主料:
生蚝适量，
大蒜适量，
柠檬适量
辅料:
香葱适量，
红辣椒适量
配料:
黑胡椒适量，
鸡粉适量，
盐适量，
料酒适量蒜蓉烤生蚝的做法步骤
1.生蚝外壳刷洗干净。
2.用刀子从开口出用力撬开。
3.剜出生蚝肉略冲洗，放入碗中滴少许柠檬汁；大蒜剁成蓉待用。
4.蚝肉中加入少许盐、鸡粉、料酒、黑胡椒碎、蒜蓉拌匀，腌制5分钟入味。
5.将蚝壳冲洗干净待用。
6.将腌制蚝的蚝肉添回蚝内，置于烤架上。
7.烤箱预热190度、中层、10分钟进行烘烤，取出生蚝点缀香葱碎、辣椒即可享用。
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