主料:
猪腰，
2个，
盐，
2克母子酱油，10ML
辅料:
芝麻油，
5ML，
小葱，
1根，
料酒，
8ML醉腰花的做法步骤
1.准备食材
2.猪腰对切
3.切除中间的臊腺，也可买时请店主切除
4.清水漂洗 约30分钟
5.切成十字花型，使腰花更入味
6.锅内加入开水，凭感觉开水可以末过腰花就足够了
7.另备碗放入盐、母子酱油、芝麻油、小葱、料酒
8.水开后放入腰花，一直保持大火，用筷子搅动腰花
9.等腰花颜色变白或水面上有几个水开的小泡时，出锅沥干水份，腰花从入锅到出锅的时间约15秒左右
10.装入调好料的碗中，搅拌均匀
小窍门&温馨提示
1.腰花有很重的腥臊气，务必清水浸泡并去除里面的臊腺
2.腰花烧制时间不能太长，炒枯则木
3.调料可适当加减，我口味比较重，喜欢入味点
4.腰花在挑选时不是越大越好，相对于颜色深红色可选择颜色偏白点，俗称“白腰“
TAGS：
热菜 家常菜 私房菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 晚餐 猪腰
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 烧蹄膀的做法,烧蹄膀怎么做,烧蹄膀的做法大全家常,烧蹄膀汤的家常做法大全,烧蹄膀汤要放什么材料,如何烧蹄膀
下一篇： 火爆腰花的做法,火爆腰花怎么做,火爆腰花的家常做法,火爆腰花的做法川味,火爆腰花的做法最正宗视频,火爆腰花是什么菜系
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
