主料:
三文鱼，
500克
辅料:
盐，
1匙紫苏叶，3-5片柠檬皮，少量日式香煎三文鱼的做法步骤
1.刮净鱼鳞。
2.切成1.5厘米厚的条状，两面撒盐。
3.用厨用纸巾包好，放入密封袋。在冰箱里冷藏一个晚上。
4.用平底锅或烤盘煎至两面焦黄，鱼皮变酥。
小窍门&温馨提示
配上紫苏叶和柠檬皮碎末可以减少油腻感，增添独特的清香。
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