主料:
泡发海参适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
香菜适量，
蚝油适量，
生抽适量，
老抽适量，
白糖适量，
开水，
半碗，
水淀粉适量葱烧海参的做法步骤
1.葱段，姜片，蒜片，香菜。葱段适量多些。
2.花生油适量烧六成热。
3.姜放入。炸至金黄。
4.蒜片，葱段放入。
5.至葱蒜焦黄，香气浓郁。
6.放入香菜中火炸至金黄。
7.葱姜捞出。
8.色泽金黄，葱香浓郁。
9.锅中留底油。
10.适量蚝油，生抽(或美极鲜)，老抽，白糖。
11.半碗开水。
12.炒至色泽红亮。
13.泡发好的海参放入。小火烧几分钟。
14.勾入水淀粉，收至汤浓，关火。出锅时再淋上一点葱油。
15.盛碗。
16.用西红柿皮做了一朵花点缀。
17.成品。
18.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 泡发海参
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