主料:
茄子适量，
肉糜适量，
韭菜适量，
冬菇适量，
鸡蛋适量
辅料:
面粉适量，
虾皮适量炸茄子盒的做法步骤
1.材料包括：茄子，肉糜，韭菜，虾皮，冬菇，鸡蛋，面粉。
2.切茄子要切成这样，中间不能断。
3.切好的茄子。
4.将肉馅酿在茄子里面。
5.准备面粉和鸡蛋。
6.先将茄子上一点蛋液。
7.再裹上一层面粉。
8.热锅放油，把茄子放在上面炸。
9.炸到两面金黄就可以上碟啦。
10.这个不需要蘸酱汁了，这样吃起来就香香的。
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