主料:
桑葚，
175g，
面粉，
250g，
黄油，
10g，
盐，
2g，
干酵母，
3g，
白砂糖，
20g，
干酪，
1片（15g）桑葚吐司的做法步骤
1.桑葚洗净，剪掉绿色的小梗，放入果汁机中打成果泥，加入酵母拌匀。
2.桑葚果泥和其他所有材料加入面包机内（干酪斯成小块），揉面共40分钟。
3.容器底部和周围薄薄喷或涂一层油，放入面团，面团表面也涂油，覆盖保鲜膜，发酵到2倍大。
4.平均分割成两块面团，排气，松弛15分钟。
5.一次擀卷，松弛15分钟，二次擀卷。
6.擀卷后排入吐司模中，最后发酵至9分满；烤箱预热185℃，中下层，烤焙35分钟。
7.出炉后放烤网上晾凉，切片食用。
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烘焙 其他菜系 桑葚
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