主料:
猪肚，
1大个黄油鸡，1只
辅料:
白果适量，
腐竹适量，
莲子适量，
瑶柱，
3粒，
陈皮，
1块，
姜，
3片，
红萝卜，
1根调料
盐适量白果腐竹猪肚汤的做法步骤
1.鸡和猪肚清洗干净，用开水煮沸，然后捞出来洗干净白沫。
2.把处理干净的肉和
辅料
里的全部东西（除了腐竹）倒入汤锅，加2L水，煮沸，中小火煮1小时。在最后的15分钟里加入腐竹。
3.把腐竹煮软，腐竹不用提前泡发，加盐调味。喝之前把鸡油滤掉即可。
小窍门&温馨提示
可以加点胡椒粒提味，用菜刀的侧面稍微压出裂缝再煮。
TAGS：
汤类 家常菜 午餐 晚餐 猪肚
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