主料:
木瓜,
500g,
猪骨,
500g
辅料:
姜,
4-6片,
红枣,
4-6个,
党参,
1-2根(可选)调料
盐适量木瓜红枣排骨汤的做法步骤
1.这个木瓜青黄相接。用刀切多道浅浅的口,让白色的胶质流出来,再冲洗干净、削皮。老一辈人是白色胶质使木瓜味苦,去掉它就不苦了。不明白个中科学道理,从小都照做。
2.切块,放进汤锅里。
3.姜切片,也放进汤锅。
4.骨头焯水,冲洗干净。
5.骨头也倒进汤锅里,加水。加党参或不加都可以。
6.红枣洗干净,用手或刀切对半。
7.放进去,加够水。
8.大火煮开转小火熬煮一个小时,加盐调味。
9.成了。滋润养颜,补气养血的汤水来咯。
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汤类 家常菜 木瓜
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