主料:
西红柿适量，
手擀面适量，
鸡蛋适量墨鱼肠适量韭菜适量
辅料:
葱花适量，
盐适量，
鸡精适量，
香油适量，
玉米油适量西红柿鸡蛋手擀面的做法步骤
1.西红柿洗净去皮切成小块儿，韭菜或其他青菜切成小段儿备用，家里还有几根墨鱼肠，也切了片提鲜。
2.锅内放少许油烧热然后放入葱花爆香。
3.放入西红柿翻炒均匀。
4.放入墨鱼肠翻炒几下。
5.倒入适量清水烧开。
6.这时候准备手擀面（之前发过做法）。
7.烧开后转中火煮一会，下入手擀面，用筷子滑散，防止粘连。
8.加少许盐调味，然后淋入蛋液。
9.鸡蛋凝固即可关火，加少许鸡精调味，最后撒上韭菜段儿提香。
10.成品图！
11.成品图！
12.成品图！
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面条 其他菜系 西红柿
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