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来源:好招商食品网 美食制作 亲亲我的宝贝123  |  2023-01-22
主料:
紫薯一个红豆适量

辅料:
冰糖适量

紫薯红豆沙糕的做法步骤

1.红豆洗净,浸泡12小时。紫薯洗净,去皮,切块红豆洗净,浸泡12小时。

2.将红豆,紫薯一起放电饭锅蒸20分钟左右

3..根据个人口味放适量冰糖与水、煮熟的红豆一起熬,直到水熬干。

4.将熬好的冰糖红豆、紫薯分别用 欧贝尔料理棒 打成泥

5.将紫薯泥、红豆泥按照如图方式在抹油的保鲜膜上摊开,揉成团

6.用抹过油的糕点模具按压成型,放在萌萌哒盘子里就OK啦!

7.大功告成啦

小窍门&温馨提示

小贴士:

1.冰糖不能放太多,对宝宝口腔,肠胃不大好。

2.熬红豆冰糖最好用电饭锅,用煤气灶容易熬糊。

3.打泥的时候千万不能加水,要不然糕点很难成型哦。

4.一定要在保鲜膜、糕点模具抹油,防止粘手、粘机器,这样做出来的紫薯红豆糕才有型,才美观。

5.适合九个月以上宝宝吃。美味虽好,但不能多吃,宝宝吃多了容易胀气。


TAGS:小吃 家常菜 儿童 下午茶 快餐 满汉全席 紫薯
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