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鸡肠草生蚝滑蛋

来源:好招商食品网 美食制作 不做妖精好多年  |  2023-01-22
主料:
生蚝约200g鸡蛋1个鸡肠草1小把

辅料:
赤松茸小许食用油半匙调料食盐半克料酒小许葱叶小许

鸡肠草生蚝滑蛋的做法步骤

1.鸡肠草洗净。

2.焯水。

3.过冷水沥干水分。

4.赤松茸。

5.洗净。

6.取小许切片。

7.野菜切细。

8.打一个鸡蛋。

9.搅散。

10.生蚝洗一下杂质。

11.热锅冷油,油热放食盐。

12.放蘑菇翻炒。

13.蘑菇炒软放生蚝。

14.放料酒。

15.翻炒至生蚝变硬。

16.放野菜和葱叶。

17.炒均匀。

18.放鸡蛋滑炒。

19.鸡蛋凝固即可。

20.成品。


TAGS:热菜 家常菜 生蚝
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