主料:
鳊鱼，
一条，
姜适量，
青椒适量，
红椒适量，
蒜苗适量
辅料:
盐适量，
酱油适量连年有余的做法步骤
1.鱼洗净，划刀，抹盐。
2.沥干的鱼入锅煎至两面黄，起锅，锅里放底油，炒料放水烧开之后放入鱼，汤汁要没过鱼，煮熟后起锅。
3.装盘。
小窍门&温馨提示
鱼沥干水份煎的时候容易保持完整。
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热菜 鳊鱼
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