主料:
鳊鱼,
一条,
生姜适量,
葱适量,
生抽适量
辅料:
食用油适量清蒸鳊鱼的做法步骤
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1.鳊鱼一条,除去鱼肠和鱼腮,洗净装盘
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2.备好生姜片和葱段
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3.生姜片和葱段塞进鱼肚子里
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4.鱼正面也要铺上葱段和生姜片
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5.开水入锅蒸10分钟拿出
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6.蒸好的鱼倒出盘中的水
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7.拿掉鱼肚子和鱼身上的葱段生姜片
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8.切好葱花
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9.葱花撒鱼身上,生抽适量
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10.锅中适量油大火烧热
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11.浇在鱼身上即可
小窍门&温馨提示
做清蒸鱼只要掌握好火候和时间就能保证鱼的鲜味和滑嫩
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热菜 家常菜 鳊鱼
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