主料:
鳊鱼适量，
葱花适量，
香菜适量
辅料:
酱油适量，
生抽适量，
料酒适量，
胡椒适量清蒸鳊鱼的做法步骤
1.买鳊鱼，洗干净，从鱼颈上切块，到肚子那不切断，用盐和料酒和点酒腌制一下，然后在每个切缝处塞块生姜，放在锅里蒸，
2.蒸五分钟左右，用小碗倒上生抽和酱油和胡椒粉搅拌好了浇在鱼上，继续蒸三四分钟就可以了
3.撒上葱花和香菜即可，可以再闷二分钟。
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热菜 鳊鱼
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