主料:
油菜，
200g，
豆腐，
150g
辅料:
辣椒粒适量葱花适量，
盐适量，
油适量，
蚝油适量，
酱油适量，
老抽适量，
胡椒粉适量，
香油适量，
鸡精，
少许，
水淀粉适量豆腐浇青菜的做法步骤
1.油菜清洗干净。
2.油菜中间切一刀，一分为二。
3.烧开水，放入少许油和盐，下油菜焯水。
4.焯熟捞起摆盘。
5.准备豆腐、葱粒、干辣椒，不喜欢辣可以不放。
6.起锅热油，豆腐先煎一下。
7.加入水，放入盐、蚝油、酱油、老抽、胡椒粉、鸡精、香油。
8.加入水淀粉(即2匙淀粉加半清碗水)，煮开。
9.最后撒上葱花和辣椒粒拌匀后浇入青菜表面，完成。
10.成品。适合节后清肠的一道菜。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 油菜
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