主料:
蜜薯面团适量西芹适量，
小米椒适量，
胡萝卜适量
辅料:
花生油适量，
葱适量，
花椒适量，
盐适量，
生抽适量火锅辣油适量老抽，
一点，
姜适量蜜薯西芹剪刀面的做法步骤
1.西芹切小丁，胡萝卜用模具压花，小米椒切小段。
2.锅内适量油烧热，花椒，葱姜放入炒香。
3.西芹，胡萝卜，小米椒放入翻炒。
4.半碗开水。
5.适量盐，生抽，老抽，火锅辣汤红油适量，开锅关火。
6.蜜薯面团适量，揉光滑备用。
7.煮锅开锅，转小火，左手拿面团，右手执剪，剪成合适大小孤形面，中火煮两三滚儿。
8.捞出过凉水，舀上西芹汤卤即可。
9.成品。
10.成品。
小窍门&温馨提示
蜜薯面团和法参见黄瓜素饺菜谱。
TAGS：
主食 面条 家常菜 午餐 晚餐 西芹
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