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牛油果沙拉

来源:好招商食品网 美食制作 君梦深蓝  |  2023-01-22
主料:
牛油果2个芒果适量苦菊适量适量

辅料:
彩椒适量圣女果适量橄榄油适量黑胡椒适量

牛油果沙拉的做法步骤

1.

主料

:牛油果2个配料:彩椒、芒果、圣女果、苦菊调料:橄榄油、盐、黑胡椒

2.将牛油果、芒果、圣女果、彩椒、苦菊改刀后置入碗中;

3.淋入橄榄油;

4.撒入黑胡椒和海盐调味;

5.搅拌均匀后装盘即可食用。

小窍门&温馨提示

很多人说牛油果不好切,这里告诉一下大家我的方法(其实也是度娘告诉我的,试了一下,还真的不错!)用手按住果实的一边。用刀纵向围绕着核切割果实,掰开,而去核的方法有两种,一种方法是按住有核的一半果实纵向绕核切半,掰开就可以轻松去核了,另一种方法方法非常流行,但你一定要小心,免得砍到你的手。为了安全起见,折叠起来的厨房毛巾,用它来拖住有核的一半牛油果。将核轻轻的往刀刃上敲,使刀刃楔进核,左右晃动提出刀的同时会将核带出。


TAGS:凉菜 儿童 西餐 夏季食谱 快餐 午餐 牛油果
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