主料:
豆芽，
250克，
韭菜，
150克
辅料:
姜，
2片，
红尖椒，
1个调料
盐，
2克，
鸡精，
2克韭菜炒豆芽的做法步骤
1.豆芽清洗干净，沥干水份。
2.韭菜洗净，切成段。
3.姜切丝，红尖椒切丝。
4.锅内加油，下姜丝爆香。
5.下豆芽和红椒丝大火翻炒，豆芽稍变软即可。
6.再下韭菜段翻炒几下。
7.调入盐和鸡精炒入味。
8.成品图。
小窍门&温馨提示
1、豆芽和韭菜都很容易熟，入锅后用大火翻炒时间不宜过长。
2、为增加菜品的香气，炒制的过程可加入姜丝来增香。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 豆芽
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