主料:
豆腐渣，100g西瓜皮，
100g，
鸡蛋，
2个
辅料:
油适量，
盐适量，
味精适量，
白胡椒粉适量，
小麦粉适量西瓜皮豆渣鸡蛋饼的做法步骤
1.将去瓤的瓜皮洗干净，用刮板将西瓜皮的翠衣刮掉。
2.将去掉绿翠衣的西瓜皮切碎。
3.西瓜皮、豆腐渣放到一个容器里。打入两个鸡蛋。
4.加小麦粉、盐、味精、白胡椒粉搅拌。
5.搅拌成饼糊。
6.电饼铛通电，加油并涂均匀。倒饼糊，饼的大小随己，盖上铛盖煎。
7.煎3、4分钟后将饼翻身，盖上铛盖继续煎。再煎3、4分钟后饼就熟了。
8.双面金黄，外酥里软，很好吃。
小窍门&温馨提示
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。
3、煎制时间根据食材易熟否及饼的厚度而定。
TAGS：
主食 家常菜 西瓜皮
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