主料:
菠菜适量，
鸡蛋，
1个，
饺子粉适量
辅料:
食盐适量，
鸡精适量鸡蛋菠菜饼的做法步骤
1.菠菜焯水断生，沥干过凉水，剁成泥。
2.鸡蛋放入盆中加水打散。
3.饺子粉适量逐渐添水搅拌至鸡蛋液中。
4.面糊不要太浓稠。
5.热锅凉油薄薄一层，小火煎至面饼两面金黄。
6.中间可加盖小燜片刻，使得面饼中间熟透……
7.起锅盛入盘中开始享用……
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面食 其他菜系 菠菜
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