主料:
低筋面粉，
100g，
泡打粉，
2g，
盐，
2g，
红糖，
40g，
热水，
50g，
花生碎，
30g，
植物油，
30g
辅料:
巧克力豆，
20g红糖花生软曲奇的做法步骤
1.红糖中倒入热水，搅拌一下，使红糖融化，放置一边冷却备用
2.花生炒熟去皮，用擀面杖压碎。要的就是这个颗粒感，所以我没用料理机
3.碗中称出适量的植物油，将冷却的红糖水倒入植物油中、再加入盐混合均匀
4.将粉类混合
5.筛入到糖水混合物中
6.用刮刀搅拌均匀
7.倒入花生碎
8.倒入巧克力豆拌匀
9.用手取一小块整理出自己想要的形状
10.排入烤盘，依次做完所有面团。烤箱上下火180度预热，送入预热好的烤箱，180度烤12分钟左右
11.图1
12.图2
13.图3
小窍门&温馨提示
1、如果觉得太甜可是减少红糖的量，我是用来补血用的，所以没减，觉得还能接受这个甜度。
2、巧克力豆用的是耐高温的，据说普通的也行，不知道烤的时候会不会融化
TAGS：
烘焙 饼干 其他菜系 低筋面粉
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