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紫薯糯米卷的做法,紫薯糯米卷怎么做,紫薯糯米卷的做法,紫薯糯米卷图片大全,紫薯糯米卷的做法大全图解,紫薯糯米卷放硬了怎么办

来源:好招商食品网 美食制作 Haiko玲玲  |  2023-01-22
主料:
紫薯一根糯米粉150克

辅料:
牛奶20毫升细砂糖40k椰蓉20克椰子油30克

紫薯糯米卷的做法步骤

1.紫薯切片,洒上20克细砂糖,放到蒸锅里蒸15分钟

2.蒸好的紫薯,加入20克椰子油,压成泥状(因为蒸的时候加入了砂糖,蒸好的紫薯会有光泽,吃起来也不会有糖的颗粒感),搅匀即可

3.150克糯米粉,加入20克砂糖,倒入100克水慢慢搅匀,成糊状,放入蒸锅中大火蒸20分钟

4.蒸好的糯米粉,放15分钟左右,等凉了再用(不然会非常粘手)

5.在案板上撒上椰蓉,给凉了的糯米团加10克椰子油抹匀,搓成面团

6.把糯米团用擀面杖擀成长方形,约半厘米厚。这样糯米团两面都均匀的沾上了椰蓉

7.均匀涂抹上紫薯泥

8.再慢慢卷起来

9.切成块

10.简单美味的小点心就做好了

11.剩下一点点椰蓉撒在糯米卷上,OK啦


TAGS:小吃 家常菜 老人 学生 紫薯
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