主料:
甜玉米汁,130克高筋粉,
230克,
橄榄油,
20克,
竹炭粉,
1茶匙
辅料:
干酵母,
3克,
盐,
3克,
鸡蛋液,
20克竹炭土司的做法步骤
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1.把所有材料都放入面包机桶内,启动和面键,揉出光滑面团后,放入干净的碗内,盖上保鲜膜入冰箱发酵过夜
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2.第二天取出
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3.排气揉圆静置15分钟
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4.用擀面杖擀成宽度和土司盒相同的椭圆形
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5.卷入,收紧收口放入土司盒,盖上湿布放置温暖处发酵至2倍大小
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6.发酵好后,烤箱175度预热,放入中下层烤33分钟,烤制15分钟的时候盖上锡纸。烤好后立刻躺倒脱模放凉
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7.成品
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8.成品
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9.成品
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