主料:
糯米粉适量,
澄粉,
少量
辅料:
橙汁适量,
菠菜汁适量软糖适量糖心小南瓜的做法步骤
1.橙汁煮开倒入糯米粉、澄粉里,拌成雪花绒,稍凉揉成面团,醒半个小时。
2.面团分成若干份,中间包上QQ糖,封口。
3.用裁纸刀压成南瓜型。
4.盘上刷上食用油,防粘,整好形的南瓜装盘。
5.少许菠菜汁煮开倒入少许糯米粉、澄粉,拌成雪花绒,稍凉揉成面团,分成若干份。
6.用手捏成叶子形状。
7.叶子占一点点水粘到南瓜上。
8.蒸锅里水烧开后放入南瓜,蒸五分钟就可以吃了。
9.蒸好的颜色很漂亮,夹心南瓜糕。
小窍门&温馨提示
1.为了健康着想,我都是用水果或蔬菜汁和面,颜色也很好看,没有怪味道。
2.开水和面,小心别烫着。
3.水开了再蒸。
4.澄粉可加可不加,它起着表面光亮的作用。
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主食 家常菜 糯米粉
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