主料:
香菇适量，
鸡腿适量，
粉丝适量，
青菜适量
辅料:
胡椒面适量，
盐适量，
姜片适量香菇鸡腿煲的做法步骤
1.干香菇彻底冲洗干净，用温水泡软，香菇水留用。
2.鸡腿洗净剁成块，过热水后冲净沥干。
3.锅入少许油，油热后下入姜片爆香；然后倒入鸡块，略微翻炒一下。
4.将鸡块倒入砂锅，倒入香菇和泡香菇的水和适量温水，大火煮开后转小火煲20分钟。
5.这时煲汤可以把青菜清洗干净。
6.放入粉丝煮5分钟。
7.再放入青菜略煮即可。
8.最后调入白胡椒粉和盐。
小窍门&温馨提示
一定要用香菇泡的水，少许加水。
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