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牛肉盖浇米饭

来源:好招商食品网 美食制作 tumeigui  |  2023-01-22
主料:
大米一碗两碗牛肉2两熟的西红柿2个白萝卜一段胡萝卜一根

辅料:
一棵老汤半碗番茄酱一勺植物油一勺三片

牛肉盖浇米饭的做法步骤

1.把牛肉从冰箱取出、是熟的冰冻了、用开水煮一分钟、捞出来。

2.再取2个西红柿洗干净、切块。切点葱花、一段白萝卜、一个胡萝卜都切块备用。

3.准备调料。豆油、番茄酱、海鲜酱油、老汤半碗。

4.锅烧热、放一勺植物油、把葱、姜和西红柿炒香。

5.放一勺番茄酱、半碗老汤、一勺海鲜酱油、两碗水大火烧开。

6.开锅以后调小火焖20分钟即可使用。

7.取豌豆罐头配菜。再洗一碗大米、两碗水做米饭。凉水下米、烧开焖20分钟即可。

8.米饭熟了用碗盛了、扣在盘子上、然后把牛肉菜浇在米饭上即可。

小窍门&温馨提示

焖牛肉的时候查看是否干锅、但不能加水。要原汤原味的。米饭焖好、继续停火焖10分钟。


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