主料:
东阿阿胶,
500克,
黑芝麻,
500克,
核桃仁,
500克
辅料:
冰糖,
500克,
桂圆,
250克
配料:
黄酒,
一瓶500ML也做固元膏的做法步骤
1.一斤冰糖。
特别说明:咱用的是铝盆哦~~咱这有个说法就是阿胶不能见铜铁~~为了弄这个铝盆真是费了点劲~~~是好古老的东东了。
2.一斤黑芝麻~一斤核桃仁、咱是用粉碎机处理滴。
3.OK~~放入泡好滴阿胶,上锅开蒸。
4.两小时后出锅。
特别说明:上火一小时后咱又加了半斤的桂圆~~忘记拍照了~~桂圆是买来自己扒的~~用刀切碎。
5.最后成品说明~~不知道是不是加了桂圆的问题~~甜死咱了~~下次再熬时会少放冰糖滴。
TAGS:
甜品 东阿阿胶
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