主料:
紫薯,
100克,
柠檬,
半个
辅料:
白糖适量酸甜玫瑰糕的做法步骤
1.原料准备好;
2.紫薯上蒸锅蒸熟,约15分钟;
3.趁热去皮捣成泥;
4.挤入柠檬汁,有柠檬汁的地方立即变得鲜艳起来,很漂亮的颜色;
5.再加入白糖拌匀,感觉有些干,加了点热水以融化白糖;
6.尝下味道,找出适合自己的,我用了半个柠檬,颜色很漂亮,酸度过高了,放了两勺半的白糖;
7.装入模具中,冷冻后脱模即可食用;
8.酸酸甜甜的玫瑰糕出炉啦,很简单吧!
小窍门&温馨提示
1、紫薯也可以用微波炉蒸熟,会比用蒸锅蒸出来的更干,可先削皮切片,适量撒些水;
2、玫瑰糕易融化,取出后尽快食用。
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糕点 儿童 传统美食 下午茶 其他菜系 紫薯
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