主料:
红薯，
1个，
面粉，
500g
辅料:
牛奶适量，
酵母适量，
葡萄干适量红薯发糕的做法步骤
1.红薯上锅蒸熟透
2.碾成泥，加入面粉里边
3.牛奶隔水稍微加热一下，加入酵母粉融化成酵母水
4.面粉里边加入适量的酵母水揉成团，加入葡萄干，揉匀
5.盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大
6.锅内加入适量的水，烧开后蒸25分钟就好了
小窍门&温馨提示
牛奶加热至稍稍温热就好，太烫了会杀死酵母菌
据个人情况适当调整蒸制时间
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主食 家常菜 儿童 传统美食 下午茶 快餐 其他菜系 红薯
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